مصرف سبزی و میو ه :

         مصرف مقدار زیاد میوه و سبزی سبب کاهش احتمال حمله قلبی می گردد

          افرادرا به سه دسته ی مصرف میوه وسبزی تقسیم کردند :

          اول مصرف پایین ( کمتر از 3 پرس در روز ) . دوم مصرف متوسط    

           (3تا 5 پرس در روز)  . سوم مصرف بالا (بیش از 5 پرس در روز ).

          در گروه مصرف متوسط و بالا میزان بروز حمله کمتر از گروه

         مصرف کم بود.

         میوه و سبزی در گروه مصرف بالا هم دارای جنبه حفاظتی بودند  

        ولی درگروه مصرف متوسط ،فقط میوه جنبه حفاظت کنند داشت .

               فشار خون:

               بهترین راه کاهش فشار خون در بیماران، کم کردن مقدار چربی

              در رژیم غذایی ، کاهش وزن در بیماران دارای اضافه وزن و کاهش

             دریافت نمک است.

                چربی:

                مقدار مصرف چربی رابطه مستقیمی با خطر ابتلا به دیابت

               می کند.   

 ع     

         عوارض دوپینگ ( مصرف استروئیدها )

         مهم ترین عوارض : عوارض روانی، قلبی و عروقی ، اختلالات رشد

و         نمو  عوارض کلیوی ،مشکلات کبدی ، اختلالات سیستم ایمنی،

          فشارخون بالا ، مشکلات گوارشی .

          رابطه سرعت راه رفتن با مغز

            بین سرعت راه رفتن افراد مسن و تغییرات قوای دماغی ارتباط

          مستقیم برقرار است.هر چه مهارتهای ذهنی افراد مسن بیشتر

           باشد سرعت راه رفتن آنها بیشتر است .

          با بررسی به عمل آمده دریافتند که سطح هوش ، هوش کلامی ،

          فاکتورهای ویژه دماغی مانند سرعت انتخابی حدت ذهن و میزان

          حافظه در 186شرکت کنند ه باحداقل سن 70 سال دریافتند هرچه

          مهارتهای ذهنی افراد بیشتر باشدسرعت راه رفتن آنها بیشتراست.

         هرچه توانایی کنترل افراد مسن بر فعالیتهای اجرایی ذهنشان

         بیشتر باشدبهتر و ایمن تر راه می روند .

         به عبارتی ازیک طرف راه رفتن آرام نشانه ای ازاختلال قوای

         دماغی است و از طرف دیگر زوال مغز توجیه کننده الگو و سرعت

         راه رفتن در افراد مسن است .

         راه رفتن آرام بیشتر از راه رفتن تند برای افراد مسن خطر ناک است

         زیرا خطر افتادن را در آنها تخمین می زند .

*

                   برای از بین بردن بوی سیربین بردن از بین ردن بوی سیر

              مصرف  2 یا 3 دانه قهوه ،جند دانه انیسون یا زیره ،مصرف یک عدد

            سیب و یا جویدن یک شاخه جعفری حهت از بین بردن بوی سیر

             مفید می باشد.

              اسانس سیر توسط ریه دفع می شود و در ریه اثر ضد عفونی

              کنندگی دارد .از سیر به عنوان داروی مدر،ضد نقرس،اشتهاآور

               ضد نفخ ،کرم کش ،تب بر و پیشگیری کننده ازسرطان در منابع

               نام برده شده است .مصرف موضعی سیر درتسکین محل 

             زدن حشرات ،درمان میخچه ، زگیل ، پینه ،زخم های معمولی و

             عفونی، جرب و درد های رماتیسمی و تحریک رشدموها بکارگرفته

              گرفته شده است.

             در مادران شیرده باید مصرف آن با احتیاط صورت گیرد.

نمک مصرفی خود را محدود کنید : پختن غذا با حداقل مقدار نمک ،

خودداری از افزودن نمک به غذا سر سفره و خودداری از مصرف

غذاهای فرایند شده پر نمک مانند سوسیس و کالباس می تواند از

کاهش مصرف شیرنیی ها و قندساده :

برای کاهش خطرابتلا به بیمار دیابت باید کربو هیدرات های ساده مانند

 قند ، شکر و شیرنیی ها در حد متعادل مصرف گردد و از مصرف

زیاد آن پرهیز شود .

      دوناوان یک طرح پنج مرحله ای را برای جوان ماندن در سنین

      سالمندی پیشنهاد می کند .

     1- اهداف خود را زندگی تعیین کنید مشخص شدن اهداف در این

     دوره از زندگی به ما انگیزه می دهد انگیزه ای که می تواند ما را

     صبحها از رختخواب بیرون بکشد و وادار کند تا تمام روز را در تلاش

    و فعالیت بگذرانیم .

    2- افراد سالمند دیگری که الگوهایی برای ایفای نقش مثبت در

    جامعه هستند بیابید وقتی این افراد همیشه جلوی چشم ما

    باشند انگیزه بیشتری برای تلاش خواهیم یافت .

    3- ازحسرت خوردن دست بردارید روزهای خوبی که از دست

    رفته اند همین روزهایی هستند که حالا هم در حال گذشتن

     است نباید در دام زندگی گذشته افتاد .

     4- خود را درگیر مسائلی کنید که مورد توجهتان واقع می شود و

    البته دقت کنید که وفت خود را صرف کارهایی کنید که ارزشش

    را دارند.

5-   در مورد پیری دید مثبتی داشته باشید باید به زندگی جاودان

 آدمی ایمان داشته باشیم آن وقت هر کاری از ما بر می آید و

هیچ ترس هم از دوره پیری نخواهیم داشت .

    توصیه هایی که به پیتزا دوستان ضرر کمتر برساند:

1-   پیتزایی سالمتر است که پنیر و بطور کلی لایه رویه آن کمتر باشد

2-   سالمترین انتخاب پیتزایی است که روی آن هر چه  بیشتر با

سبزیجات پر شده باشد .

 3-   در کشور های غربی بعضی پیتزا فروشی ها به مشتریانشان

پیتزای بدون پنیر عرضه می کنند تردید نکنید که آن پیتزاها سالمتر

هستند .

4-   مرغ و ژامبون کالری کمتری نسبت به سوسیس و گوشت گاو

       دارند .

5-   همراه پیتزا سالاد سفارش دهید که شما را زودتر سیر کند و

       قطعات پیتزای کمتری میل می کنید .

         سبزی مرزه باعث تحریک اشتهاو کمک به هضم غذا می شود 

          و نفخ معده را هم برطرف می کند حتی غرغره کردن با محلول

          دم کرده مرزه برای رفع تورم لوزه ها در گلو درد مفیداست .

           گفته اند نان و پنیر و مرزه برای آنها که لاغر ند و دلشان می

          خواهد زودتر چاق شوند مفید است .

   اضطراب بر خلاف ترس که یک پاسخ طبیعی به یک خطر شناخته شده

   است پاسخ به خطری است که برای ما ناشناخته و بیگانه است و در

    عین حال خارج از وجود ما هم نیست . یکی از اختلالات اضطرابی با

     طیف گسترده که شایعتراست بنام وحشت زدگی یاهراس میباشد.

           تحقیقات نشان داده است که افرادی که در فعالیتهایشان به فکر

           کردن نیاز دارند مثلاً روزنامه خوانند،رادیو گوش می دهند ،بازیهای

          فکری کردن ،جدول حل می کنند نسبت به همسن و سالان خود که

          این کارها را انجام نمی دهند دیرتر دچار ضعف حافظه می شوند قدم

         زدن در پارک،باغبانی کردن و گلکاری درخانه وشرکت درانواع ورزشها

          و حتی بازیها هم حطر ابتلا به الزایمر را کاهش می دهد .

           هر چه سیب زمینی و سایر مواد نشاسته ای در دمای بالاتر بمدت

           طولانی تری سرخ یا کبابی شود سطح ماده سرطانزایی که در آنها

         تولید می شود بالاترمی رود. لذاتوصیه می شود   

           که سرخ کردن را کمتر و از دماهای بالا برای این کار استفاده نکنیم.

                  سرطان معده : چیزهایی که احتمال ابتلاء به بیماری را افزایش

            می دهندرا <<عامل خطر>> یا ریسک فاکتور گویند و چیزهایی که

            امکان ابتلاءبه آن بیماری را کاهش می دهند(عامل محافظت کننده)

             می گویند .

           عامل محافظت کننده : میوه ها و سبزیها ی تازه بخصوص آنها که    

          حاوی بتاکاروتن  و ویتامین c  هستند .

         علائم سرطان معده :ناراحتی شکم ، زودسیرشدن نسبت به گذشته

         استفراغ خونی ،بی اشتهایی ،کاهش وزن

        چای و بیماری های قلبی:                  

       کسانی که چای می خورند در مقایسه با آنهایی که از آن استفاده

       نمی کنند حملات قلبی کمتری داشته اند همچنین استفاده زیاد از

       چای خطر مرگ بعد از حمله قلبی را کاهش می دهد.

      اثر چای روی دندانها:

    کسانی که چای می خورندکمتر دچار پوسیدگی دندان می شوند

     به دلیل وجود فلوراید در چای.(با قند کمتر مصرف شود) 

      پیاز و رماتیسم : پیاز خام تعریق پوست را زیاد می کند و خروج عرق

        از را ه پوست برای معالجه رماتیسم مفید است . به واسطه گوگردی

        که در پیاز است سلسله اعصاب را تجدید قوا می کند و پوست نیز

       سالم شده و سموم ا از خود دفع می کند . 

       دارد خوشمزه و سالم است .

           پیار و رفع زگیل : برای رفع زگیل وسط پیاز سفیدی راگود کرده

           و داخل آن قدری نمک بریزید. تا آب شود سپس روزی دوبار

           ( صبح وشب ) زگیل رابا این مایع که در گودی پیاز تشکیل شده

           آغشته کرده ضماد کنید پوسته خشک شده روی زگیل را هم بر

           دارید تا کم کم زگیل محو شود.

            پیاز و سنگ کلیه: خوردن نان پیاز بازکننده ادرار ،شکننده

           سنگ کلیه و مثانه است .

            پیاز و یبوست : پیاز باعث پاک شدن روده ها و عناصر مضر را از

           بین می برد درنتیجه بسیاری از یبوست های مزمن را درمان

            می کند .

          پیاز و انگل : برای درمان کرم معده یک عدد پیاز را رنده کرده

         یک شب تمام درآب خیس کنید .سپس صبح آن را فشرده

          و عصاره اش را بخورید ،چنانچه پنج یا شش روز این عمل

         تکرار کنید تخم و خود کرم ها از بین می روند .

                تغذیه صحیح و مناسب چیست یا چه باید بخوریم ؟

                    استفاده بیشتر از غلات ،سبزی ها ومیوه ها و کاهش مصرف

                محصولات گوشتی ولبنی پرچرب ،قند های ساده (قند وشکر)

                و کاهش غذاهای پر نمک و شور ،کلیدموفقیت برای پیشگیری

                از بیماری های قلبی – عروقی است .

                چرا باید غلات کامل مصرف نمود ؟

                 ویتامین ها،فیبر و دیگر مواد محافظ  مثل  آنتی اکسیدانها در غذاهای  حاوی

                 غلات کامل وجود دارند که مزایای مصرف آن حفظ سلامتی می باشد .

                 مصرف مقادیری ازغذاهای فیبرمانندغلات کامل (بیشترمیوه ها و سبزیجات )

                 باعث اصلاح عملکرد روده میشود همچنین محتوی بالای فیبر بیشتر غلات

                 کامل باعث می شود شما با دریافت انرژی کمتری احساس سیری نمایید .

                 گروه غلات رابا دیگر گروه های تغذیه ای ترکیب نمایید .

بابو   

              بابونه: قطره بابونه برای درمان التهاب بافت مخاطی دهان و سایرقسمت های

                دستگاه گوارش و اثرات ضد آسم و ضد نفخ می باشد وبه صورت دهانشو یه

                   جهت رفع التهابات بافت مخاطی دهان نیز بکار می رود.

                روغن کرچک باعث ایجاد پرخونی در ناحیه لگن می شود که ممکن است باعث

                  تحریک رحم و شروع انقباض رحمی شود.میزان  سزارین  در زنانی که روغن

                   کرچک خورده بودند از گروه کنترل بیشتر بود .

         پیاز و کم اشتهایی :

         برای درمان کم اشتهایی چند برش پیاز خام را به همراه سالاد در  

         ابتدای غذا میل کنید .

         پیاز و سرطان :

        طبق آخرین تحقیقات مصرف پیاز اثرات قابل توجهی در

       پیشگیری از انواع سرطان دارد .

        پیاز و استخوان بندی: 

        به سبب داشتن آهک ،دندان ها رامحکم و             

        باعث تقویت و محکم شدن استخوان بندی 

        میشود و از نرمی استخوان ها جلوگیری می کند.   

        از این رو خوردن آن به کودکان کم رشد و افراد

        سا لمند و پیر توصیه می شود .

              کوکائین و شبکیه:

             کوکائین سبب گرفتاری کره ی چشم و اطراف چشم    

            می گردد که شامل زخم قرنیه،اختلال                

             دیدرنگ،انسدادمجاری اشکی،سلولیت اربیت،گلوکوم  

             زاویه بسته،انسداد شریان مرکزی شبکیه می گردد .

                                                        ( پزشکی امروز. شماره 614)

      مک آفتاب از جمله ...

    میان وعده و سلامت  نوجوانان :

     در واقع با مصرف یک میان وعده ی سالم بدن مجدداً انرژی گرفته و توانایی

     روی

 چشم به بعضی از مواد معدنی و روی نیاز دارد که

 به جذب بهتر ویتامین A کمک می کند.

 روی چشم را در برابر دژنراسیون ماکولا و شبکوری

 محافظت می کند و در غذاهای دریایی، گندم

 و آجیل یافت می شود.

      ویتامین E:

    نیاز مردان به ویتامین E بیشتراززنان است

    منابع سرشار از ویتامین E

    بهترین  منبع ویتامین E آجیل است .

    تخمه آفتاب گردان ، بادام ، فندق ، بادام زمینی ، انبه

    از منابع ویتامین E هستند. 

      ویتامین C:

  مصرف ویتامین  c برای بینایی مفید است.

  این ویتامین می تواند با کاهش فشار چشم مانع

 گلوکوم نیز شده و یا بیماری را در مبتلایان تسکین دهد.

   مهم: سیگاریها و کسانی که الکل مصرف میکنند و

   مبتلایان به دیابت باید مقادیر بیشتری ویتامین C  

   مصرف کنند .

   منابع ویتامین c : مرکبات ،فلفل دلمه ای قرمز

   و سبز ، کلم ، توت فرنگی ، پرتغال ، طالبی ، گریپ

   فروت ،انبه ، تمشک  منابع غنی ویتامین C هستند.

   ضمناً گرما و نور سبب تخریب ویتامین C می شود .

    باید بدانید قند خرما یک قند تنظیم شده و بدون گلوکز مصنوعی است.

لکه های سفید روی ناخن از چیست ؟

       مهمترین آنها ضرب دیدن ناخن است و چون رشد کامل یک ناخن 8   

       ماه طول می کشد ممکن است تا ماهها پس از ضربه چیزی روی

       ناخنتان ببینید . لاک  و ناخن مصنوعی و قارچها یا غفونت های

       باکتریایی هم سبب لایه لایه شدن ناخن ها،شکنندگی یا لکه های  

       سفیدی شوند . کمبود مواد غذای و معدنی خاص بویژه کمبود

       روی و پروتئین میتواندسبب سفیدی وکمرنگی کل ناخن ونوارهای

       عرضی سفیددر آن شوند .