پیاز خواص ضد سرطانی دارد

  کسانی که از پیاز در رژیم غذایی روزانه خود استفاده می کنند در

  برابر ابتلا به سرطان های کبد و روده مقاوم تر هستند .

  هنوز مشخص نیست که مصرف پیاز تا چه حد می تواند حداکثر دفاع

  بدن در برابر ابتلا به سرطان را ایجاد کند ولی این تاثیرات مثبت در   

  افرادی که بیشتر از پیاز استفاده می کنند ،به مراتب شدیدتر است .

  این گیاه خوراکی ،منبع غنی از نوعی آنتی اکسیدان است که ارتباط

  مهمی با حفظ بدن در برابر ابتلا به عوارض قلبی و آب مروارید دارد.

  ظرف های قابل استفاده در ماکروویو چه نوع ظرف هایی هستند ؟   

  ظرف های پلاستیکی استاندارد،پیرکس ،سفالی وچینی بدون نقش

  طلایی ونقره ای ، در ماکروویو قابل استفاده هستند .

  اما نباید از ظروف پلاستیکی یک بار مصرف ،کریستال ،بلور ، استیل و

  آلومینیم استفاده کرد .چرا که در این ظرفها پخت به خوبی انجام نمی   

  شود . همچنین امکان شکستن ظرف های غیر مقاوم وجود دارد که در این

    آیا افرادی که واکسن سرما خوردگی دریافت می کنند دیگر به آن مبتلا    

    نمی شوند ؟

    حتی کسانی که واکسن دریافت می کنند 100% ایمن نمی شوند

    واکسن سرما خوردگی هر سال محتوی 3 نوع مختلف از ویروس

   می باشد . این سه گونه ،انواعی از ویروس هستند که دانشمندان

  معنقدند در سال اخیر شیوع بیشتری خواهند یافت.اگر انتخاب آن ها

   درست باشد واکسن 70 تا90 درصد در افراد سالم زیر 65 سال در

   پیشگیری از بیماری موثر خواهد بود.واکسن در افراد بالای 65 سال

   تاًثیر کمتری در پیشگیری دارد .

  در افرادواکسینه شده خفیف تر از افراد غیر واکسینه بوده و احتمال

  وجود عوارض نیز کمتر می باشد .

    آیا خوردن اسفناج پخته مشکل ساز می باشد ؟

   اسفناج پخته باید بلافاصله پس از پخت مصرف شود ، چرا که ماندن

   اسفناج در مدت زمان طولانی باعث ایجاد تر کیبات سمی (نیترات و

   نیتریت ) می شود . این گونه ترکیبات برای انسان مضر بوده وبه

   سرطان منجر می گردد . به همین منظور هنگام تهیه ی غذا سعی

   کنید از اسفناج تازه استفاده کرده و به مقدار مصرف همان وعده

   غذایی تهیه نمایید . از نگهداری غذاهایی که در تهیه ی آن ها اسفناج

  به کار رفته خود داری شود .

    گرفتگی رگ های قلب می تواند از دوران کودکی آغاز شود .

   گرفتگی رگ ها از سن دو سالگی با ایجاد رگه های چربی آغاز می

  شود . روند گرفتگی رگ ها در کودکان از سن زیر دو سال شروع می

  شود و تا 25 سالگی ادامه دارد .

  ادامه ی اترواسکلروز منوط به سلیقه ی فامیلی ،دیابت ،کشیدن

  سیگار ،فشار خون بالا،کم تحرکی و چاقی است .در اثر ادامه ی این

  روند ،بیمارهیچ ناراحتی ای احساس نمی کند .

  این شروع ناراحتی قلبی در اثر آترواسکلروز را از گرفتگی 70 % رگ

  به بالا عنوان کرد که می تواند منجر به سکته ی قلبی شود .

  تغییر روش زندگی ،ورزش و تغذیه مهم ترین راه مقابله با گرفتگی

   عروق است .

       رژیم های لاغری در دوران بلوغ بسیار خطرناک است

       رژیم غذایی در دوران بلوغ سبب کاهش توده ی عضلانی به جای

       توده ی چربی می شود . افرادی که دردوران بلوغ قرار دارند وهیچ

       اضافه وزنی تدارتد اما دریافت کالری خود را به شدت محدود می

      کنند در معرض عوارض این نوع رژیم هاقرار دارند.

      در این نوع رژيم ها که با محدود کردن وعده های غذایی همراه

      است ،کاهش سریع وزن بدن به علت از دست رفتن آب و توان

      عضلانی بدن مشاهده می شود آثار رژیم های غذایی کاهش وزن

      که از سوی افراد غیر متخصص تجویز می شود ،علاوه بر اختلال در

     رشد و اختلالات قاعدگی ،سبب ضعف،خستگی،گیجی، افسردگی

     و تحریک پذیری می گردد . از دیگر عوارض این رژیم ها که ممکن

     است چند سال بعد ظاهر شود نداشتن تمرکز حواس ،اشکال در

     خوابیدن ،یبوست و خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا ست .

  نقش میوه ، سبزی و غذاهای نشاسته ای در کاهش پوسیدگی دندان

   به گزارش روابط عمومی وزارت بهداشت ،درمان و آموزش پزشکی ،

   سازمان جهانی بهداشت اعلام کرد : رژیم های غذایی حاوی قندهای

   آزاد منجر به افزایش پوسیدگی دندان ها شده و برعکس مصرف میوه و

   سبزیجات و غذاهای نشاسته ای باعث کاهش پوسیدگی گردیده است .

   برپایه ی این خبر،سازمان جهانی بهداشت مصرف هرچه کم تر غذاهای

   حاوی قند آزاد(حد اکثر  4بار در روز )رابه عموم مصرف کنندگان توصییه

   کرد .

    هشدار نسبت به خطرات جانی مصرف زیاد ویتامین E

  مطالعات تازه نشان داده است که مصرف نسبتاً زیاد ویتامین E

  ممکن است جان افراد مسن را به خطر بیاندازد . آخرین مطالعات در

  دانشگاهی در امریکا نشان می دهد که خطر مرگ در مورد کسانی

  که حتی نیمی از حداکثر میزان توصیه شده ی ویتامین E را مصرف

  می کنند افزایش می یابد .

     توصیه به زنان بارداز

     از مصرف زیاد شکر خودداری کنید مصرف زیاد شکر ومواد نشاسته  

     ای در دوران بارداری باعث بروز نقایص دستگاه عصبی در جنین

    می شود .گروهی از پزشکان کانادایی با بررسی 800 زن باردار     

    دریافتند که مصرف بیش از اندازه مواد قندی و نشاسته ای به ویژه

    در سه ماهه ی نخست بارداری ،خطر بروز نقص لوله ی عصبی و

    نخاعی را در فرزندان آن ها افزایش می دهد .

    بر اساس این تحقیق پزشکان اکنون فرضیه ی ارتباط بیماری دیابت و

    افزایش قند خون در ابتدای دوران بارداری را با ناهنجاری ها و نقایص

    جنینی تایید می کنند.

   افزایش قند خون و اختلال تحمل گلوکز در دوران بارداری ،خطر آسیب

   های جنینی را بیش تر می کند . از این رو کنترل و آزمایش قند خون در

   این دوران از اهمیت ویژه ای برخوردار است .

    علل سفید شدن زود رس مو

1-   بیماری اسکوروی  که در اثر کمبود اسید اسکوربیک (ویتامین ث)

      در بدن ایجاد می شود .

2-   کمبود ویتامین B12 , B5 ،اسید فولیک و  آرا آمینوینزوئیک اسید

3- کمبود ویتامین A

      4- کمبود فلزات سازنده ی رنگدانه های مو در لایه ی بازال از جمله :

       منگنز ، روی ، تیتانیوم ، تنگستن ، آهن و مس.

      علل شوره سر

1-   تغذیه نادرست ،عدم وجود مقدار کافی ویتامین A،B6،C،ٍٍٍE

2-   فشار های روانی ،اضطراب و هیجان

3-   اختلال در کار هورمون ها

4-   استفاده ی مداوم از مواد شیمیایی برای آرایش مو

5-   سایر عوامل

                                معایب اجاق های میکروویو

1-   این دستگاه غذا را در مدت کوتاهی گرم می کند و یا می پزد

ولی غذا ی طبخ شده در آن چندان خوشمزه نیست در ضمن در

مورداستفاده از آن چند نکته ی اساسی نیز وجود دارد . منبع

ارتعاش در دستگاه میکروویو ثابت است و اگر غذایی در مجاورت

آن باشد تنها بخشی که تزدیک منبع ارتعاش قرار دارد گرم می

شود.میزان نفوذ امواج درماده ی غذایی حدود 3- 5/2سانتیمتر

می باشد.در داخل دستگاه های قدیمی،چرخاننده ای وجود داشت

که با حرکت دادن غذا در جلوی دستگاه لرزاننده به تمام عذا اجازه

ی دریافت انرژی کافی برای گرم شدن را می داد . امروزه اغلب

دستگاه های میکروویو علاوه بر سیستم چرخاننده دارای پروانه ی

(عموماًفلزی) جداگانه هم هستندکه جابه جا کردن هوا به همه ی

مواد غذایی گرما می رساند .

2-   بر اساس برخی مطالعات ،ارتعاشات شدید میکروویو موجب پاره

شدن دیواره ی سلول های غذاها و درهم ریختن ساختمان ظریف

برخی مواد غذایی ازجمله ویتامین ها شده و آن ها را به سرعت از

بین می برد . در ضمن در اثر به جا ماندن رادیکال های آزاد باقیمانده

ی حاصل از ضایعات ویتامین ها و دیگر ملکول های تخریب شده ممکن

است درون غذا ،ترکیبات جدید خطرناکی ایجاد شود . برخی مطالعات

تغییراتی را در خون افراد استفاده کننده از غذاهای میکروویو شده

گزارش نموده اند و بعضی یافته های علمی ،احتمال سرطانز بودن

این دستگاه را مطرح کرده اند .

3- نمی توان از هر نوع ظرفی در اجاق های میکروویو استفاده کرد .

زیرا برخورد امواج با سطح فلزات ،ممکن است موجب ایجاد شعله و

آتش سوزی و حتی انفجار دستگاه شود .

برخی ظروف پلاستیکی غیر استاندارد هنگام تماس با مواد داغ

پلیمرهای شیمیایی منتشر می کنند که برای بدن انسان سمی است

در  استفاده از این دستگاه امواج این دستگاه علاوه بر ضایعات مواد

غذایی ممکن است به افراد نیز برخورد کرده و موجب ضایعاتی در بدن

   درمان شب ادراری کودک دل بند شما

   الف – تشویق کودک به بیان مشکلات خود و اصلاح رابطه کودک و

   اعضای خانواده .

   ب-  از بین بردن جو اضطراب زا برای کودک.

   ج-بیدار کردن کودک برای ادرارکردن در شب در فواصل معین و

    آشنایی کودک با آداب توالت رفتن .

   د- دادن مایعات به مقدار کم ،مخصوصاً نوشیدنی هایی که در آنها    

   کافیین وجود دارد مثل : چای ،قهوه ،نوشابه .